上海拥有许多历史名人，明代的陈眉公（陈继儒1558-1640），即其中之一。他二十七岁那年乡试落榜后即隐居佘山。史书与方志都说他曾被“先后荐征，屡辞不应”。所以时人称之为“陈征君”。

　　他在佘山隐居达五十余年之久，对于佘山古迹的修葺，文物的保护、保存，都做出了重大的贡献。他热爱品茶，品茶成为隐居的休闲生活中的主要活动。他的诗文以及随笔小品涉及“茶”的也不少。有的是在无意中提到的当时生活片段及见闻，却成了学术含金量颇高的珍贵文献。例如他所作《沐堂建殿疏》说：

其山有殿阁，出树梢。一瓦一木，出真空（蒋注：真空法师）手担肩负。壬子，为游客入山，不戒于火，大殿竟付烈焰中。此时有支谷长老住徐叔文茶园中，见沐堂峰顶幡僮麾盖簇簇入烟燎而去，意甚怪之，而未几诸佛化为灰烬矣！

　　这壬子年应为万历四十四年（1612），这就是说当时佘山的茶的生长既不是野生的，也已经不是分散的种植，而是具有相当规模的茶园了。园主为徐叔文，应该不是等闲之辈。因为万历年间的内阁首辅松江人徐阶曾经是经常来沐堂烧香的香客，而徐家又是松江府最大的地主，此时虽已经过海瑞的严厉查处，退还了不少土地。但仍拥有大批土地。这徐叔文即使不是徐阶的堂房侄孙辈，也肯定是徐阶的族人也。

　　支谷长老是客人，不到佘山的寺庙里“挂单”（住宿），住进了徐叔文的茶园，说明茶园相当讲究，在生活条件方面比寺庙要好。也就是说肯定不是刚刚筹建的。

　　从这些方面推断，至少在万历初年，亦即1570年前后，佘山已经在种茶树了。

　　陈眉公这个隐士比较特殊，他虽坚决不接受官方的任何任命，却又喜欢和各式各样的人结交，所以隐居在山中也接待某些来访的名士、高官，走进松江城，或者去苏州、杭州时，往往又成了名士、高官的席上宾。他当然并不是为了攫取什么珍宝或古董，而是和那些人有着艺术或学术方面的共同语言，彼此可以作交流。这些名士、高官如果开列一个名单，则可以包括王世贞、董其昌、钱龙锡等等。尤其董其昌，他们二人的关系更为密切。

　　有夏茂卿其人，著作《茶董》一书，董其昌为之写了序，陈眉公也为之写了序。他在序文中十分简要地回顾了茶的历史发展，并认为品茶的风尚到了明代已有了重大的改革，无论哪方面都到了相当高的水平。他为苏东坡、黄山谷辈没有能见到这种盛况而有所遗憾。对于品种繁多的茶，他特别推崇宜兴的罗岕，看来他是作了审慎的比较而后下的论断。因为夏茂卿另有《酒颠》之作，所以陈眉公在序中还把茶和酒作了一番比较：“热肠如沸，茶不胜酒；幽韵如云，酒不胜茶。酒类侠，茶类隐，酒固道广，茶亦德素”。乃唐宋以来惟一能截然判别酒与茶之不同风格的精辟论断。这一番议论颇有创见，其他文人没有这样谈过。

　　十分有趣的是当时佘山同时有两位隐士，陈眉公住东佘山，施绍莘住西佘山，据施绍莘说：“诗场酒座，常招邀来往”。陈眉公所住的建筑有神清之室、含誉堂、顽仙庐、笤帚庵、白石山房等，陈眉公《茶董小序》说：“余在茶星馆，每与客茗战……”则陈眉公隐居处应还有一座茶星馆。但《松江府志》、《佘山志》均无见记载。施绍莘所住的建筑有三影斋等。另有一间屋子，题名曰：西清茗寮，专门为品茶而建。他们二人有时也邀请对方一起品赏佳茗，各谈其感受，陈继儒也应该是西清茗竂的常客。陈眉公处处都不忘品茶。

　　陈眉公虽然经常到松江城内或苏州、杭州等处云游，毕竟还是在佘山深处的时候为多，琴、棋、书、画之类，无不涉猎，但也写作了许多文章。基本上可分为二类，一类是元杂剧、明传奇的批注，有《西厢记》、《琵琶记》、《牡丹亭》等，一类是内容包罗万象的笔记小说，如《太平清话》、《珍珠船》、《妮古录》、《笔记》等，诸书中都有关于茶的记载和评价。

　　他有关茶的论述有两点最为精辟，首先是加工的重要性，认为即使是很精美的品种，焙制不得法，仍旧把茶糟蹋掉了。举紫笋、龙山茶为例，用松萝法当然可以，但原来用的一套方法在不知不觉中又用上了。他所以特别欣赏唐人论学琵琶的故事，最好在旧法全部遗忘之后，再从头开始，才能焙制出好茶。其次是引用徐茂吴的话，主张用陶罐装，以竹箬塞紧罐口，倒悬之。使阳光绝对照射不到。屠隆也说过类似的话，不知孰先孰后也。

　　他还说过：“余乡佘山茶与虎丘相伯仲”。陈眉公说佘山茶和虎丘茶相似，应该就是屠隆《考槃余事》所说的“精绝”的那种“虎丘茶”了，诚如乾隆《苏州府志》所说，寺庙主持觉得反受其搅不得安宁，因而将其一并砍伐，于是“遂绝”。看来当时徐叔文茶园中的茶树和苏州当时的名茶“虎丘茶”近似，而不是后来从杭州引进的梅坞龙井也。

　　当年陈眉公曾留下品茶论茶的遗迹和风流韵事，后世游览佘山者往往深深怀念而吟诗以寄崇敬之情。清初的大诗人吴伟业写了两首，一是《咏陈征君西佘山祠》：

    通隐居成市  风流白石仙  地高卿相上  身远乱离前

    客记茶龛夜  僧追笔塚年  故人重下拜  酹酒向江天

　　所谓“通隐”，是指陈眉公的隐居和一般隐士不同，仍保持一定的社会活动。因此即使生活在佘山，也出现了“居成市”的现象，和陶渊明的“结庐在人境，而无车马喧”形成鲜明的对照。而品茶则是主要内容之一，并非买官鬻爵或交通关节也。另一首为《佘山》：

        溪堂剪烛话征君        通隐昇平半席分

        茶筍香来朝命酒        竹梧阴满夜论文

        知交倒履倾黄阁        妻子诛茅住白云

        处士盛名收不尽        至今山属佘将军

　　吴伟业这两首诗既突出了茶在陈眉公生活中的重要性，也歌颂了陈眉公清高的人格。我认为也很重要，因为陈眉公一度曾被指为是“飞来飞去宰相衙”的“云中鹤”，也有人认为即是《牡丹亭》中陈最良的原型。其实，都误解了。吴伟业写诗对历史真相，对人物的臧否都是很严格而审慎的。